IT男返鄉嘗試“指尖養澳蝦”
復旦研究生蕭冠峰用互聯網技術搞養殖,希望能立體重塑傳統農業
發布時間:2019-11-06 來源:中山日報

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蕭冠峰向記者介紹他養殖的澳洲蝦。本報記者 文波 攝

在鄉村振興的政策號召下,學計算機的蕭冠峰回到鄉村,幾年前在坦洲新合村租魚塘辦起冠明農村合作社。如今合作社里養殖的身穿藍色“戰袍”的澳洲蝦,在其他小龍蝦不上市的日子里“攻城略地”,打了反季節的大勝仗。而蕭冠峰還有更大的“野心”和嘗試:希望用物聯網技術,讓養殖業不再靠天吃飯,對傳統農業進行“立體重塑”。

“IT民工”投身鄉村振興

蕭冠峰曾是個“IT民工”。他本科讀的是哈爾濱工業大學的計算機軟件專業,研究生則是復旦大學的AI人工智能專業。畢業后他在多家公司從事計算機工作,并自己創業成立了一家IT公司。前幾年他的公司在給珠海斗門做一個農業平臺時,深刻認識了農業。

“我發現許多養殖戶工作很辛苦,常要下魚塘,遇到病害不知怎么處理,還要擔心找不到銷售渠道?!毖撐┗У目?,蕭冠峰看在眼里。他決心回到鄉村,用科技知識來推動鄉村的產業振興。

2015年,他和朋友合伙在坦洲租了140畝地,從事種植。遭臺風“天鴿”“山竹”陸續重創后,朋友放棄經營。天災的侵害,卻更堅定了他要運用科技來為傳統農業轉型的想法。他將合作社重整旗鼓,擴大規模到230畝,并將原始種植、養殖比例進行調整。八成土地用來養殖,兩成土地用來種植。

天冷澳蝦正當紅

10月廣東的秋風才稍起,普通小龍蝦供應逐漸減少。中山個別菜市場和高檔酒樓里出現了澳蝦的身影。重整合作社后蕭冠峰選擇的主打養殖品種就是這種澳蝦。

“小的差不多三四十克,大的則有二三兩?!倍自謨閭簾叩南艄詵辶嗥鷚恢話南?,向記者展示他們近年來引進培育的新品種。

澳蝦原產澳洲,全稱澳洲淡水小龍蝦,民間簡稱澳洲藍龍,出肉比例要比普通小龍蝦高50%。二十年前中國開始引進并進行適應性繁殖。因對水質要求極高,且習慣在熱帶地區生長,所以在北方難養殖。澳蝦在10攝氏度以下就會停止生長,5攝氏度以下則會被凍死。但廣東最冷的時候,魚塘底的溫度也是在10攝氏度左右,所以澳蝦冬天也能供應,正好就填補了冬季普通小龍蝦的市場空當。

記者看到,蕭冠峰養殖的澳蝦長約十二厘米,全身呈通透的淡藍色。

蕭冠峰介紹,澳蝦的出塘價是普通小龍蝦的三倍以上,每公斤達到100多塊錢,冬天的價格甚至達到200元一公斤,而且不愁賣?!爸灰頤欠懦靄南撼鎏戀南?,立馬有人主動聯系?!畢衷?,蕭冠峰的合作社里有68畝澳蝦,畝產400公斤,一年兩造,效益很可觀。

養殖要“靠技術吃飯”

走進蕭冠峰的冠明合作社的魚塘片區,記者發現這里與別處有點不同。每個魚塘上除了普通的增氧機,還有自動投料機、水質監測儀器等。每個魚塘上還插有不同的牌子,標明塘內的品種、投放時間以及各種特殊要求。蕭冠峰想辦法將許多之前靠人力的環節改用物聯網技術。

他發現傳統養殖戶對水質的判斷很多時候是靠經驗。有些農民為了觀察水質的咸度、藻量等情況,不得不自己含一口塘水來感受。蕭冠峰則正嘗試指尖養殖?!拔頤薔鴕攬炕チ募際踅惺凳┘囁?,用視頻,傳感器的形式,實時感知水產品的溶氧量、溫度等,將生長情況進行全面監控?!?/p>

若將養殖技術的各種改良推廣是1.0階段的話,那接下來蕭冠峰想做的事就是2.0。他說,現在正在尋找一些大學進行合作,希望能將澳蝦的魚塘養殖,變成室內的立體養殖。搬到室內后,傳統的養殖業就能擺脫以前的“靠天吃飯”,直接變成“靠技術吃飯”。

打造從育種到銷售的全鏈條

蕭冠峰更大的“野心”,是實現產、供、銷一體化發展。

目前澳蝦推出市場后反映良好,合作社的澳蝦在中山、珠海的酒樓供不應求。為此,蕭冠峰現已向新合村與周邊的養殖戶們推薦澳蝦養殖?!拔頤墻南褐置縑峁└?,手把手地傳授技術,引導他們科學養殖。今年,新合村新增了300多畝的澳蝦養殖面積?!畢衷諳艄詵宓暮獻魃繢锘股櫨杏質?,專門進行小規模的澳蝦育種。他計劃與科研機構一起,培育出更優質的種苗,將這個優良品種進行大規模養殖,帶領鄉親們共同致富。

目前合作社正與周邊高檔酒樓簽供貨協議、在電商平臺上進行銷售,以及努力開拓東南亞的外銷渠道。政府農業部門也很支持這個新品種的養殖,正在聯系博導級別的專家來進行指導。

從IT業投身農業,蕭冠峰這一路走來感受到鄉村正迎來難得的發展機遇,廣闊天地大有可為。如今他不僅盼望著能將澳蝦變成坦洲乃至是中山的地標性的農產品,更希望在鄉村里,青年人能用自己的知識在鄉村振興中改變傳統農業的格局,對傳統農業從種養技術到產業鏈條都進行“立體重塑”。

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